Talrijke generaties later hernam de familie Hoppenbrouwers de brouwtraditie. De broers Tom, Kristof en Michaël Hoppenbrouwers brouwden vanuit hun ouderlijk huis te Kalmthout het eerste recept van Bolder.

​De uitbaters van Felix pakhuis, Tom Leclef en Ivo De Beer bijgestaan door smaakgoeroe Bart Huybrechts wilden reeds lang een eigen bier op de markt brengen en een brouwerij onderbrengen in de catacomben van het pakhuis.

​

Beide partijen besloten om de handen in elkaar te slagen en brouwerij Felix Hoppenbrouwers werd een feit.